כנסיית סן פרנצ 'סקו סאבריו נבנתה בשנת 1684 בהוראת הישועים, בפרויקט של האדריכל אנג' לו איטליה. עבודות הבנייה הסתיימו בשנת 1710 וב-24 בנובמבר 1711 הוקדש לפולחן על ידי ברטולו קסטלי מ פלרמו, הבישוף של מזארה דל ואלו. הכנסייה, עדות נוספת לבארוק בסיציליה, ממוקמת ברובע אלברגריה. בחוץ ניתן לראות כיפה מרכזית גדולה וארבע כיפות קטנות יותר, כמו גם מגדל פעמונים באותו סגנון אדריכלי. החזית מחולקת לשני צווים: במרכז נמצא הפורטל של המאה השמונה-עשרה, בצדדים שני עמודים מעוותים תומכים במספר רב של וולטים, ובקליפה מתואר פרנציסקוס חאווייר הקדוש עם שושן ולב פתוח, מוכתר על ידי שני כרובים. מתחת לחזה של הקדוש מתואר סרטן מחזיק צלב. על פי אגדה, פרנסיס חאווייר איבד יום אחד את צלבו בנהר וסרטן החזיר אותו אליו. בסדר השני של החזית עולה רק את החלק המרכזי עם שתי עמודות המחזיקות את הגמלון. בתוך כתובת שיש נכתב: דדי טה בלוסם גנטיום,"ביססתי אותך כאור האומות". הביטוי נלקח מתוך ספר ישעיהו, ומתייחס לישוע המשיח, אך במקרה זה גם לפרנסיס חאווייר הקדוש, לזכר עבודתו האוונגליסטית. בתוך הכנסייה ניתן לגשת דרך שבעה שלבים, בהתייחס לשבעת ימי בריאת העולם. בבניין תוכנית צלב יוונית ושש קפלות מינוריות, אחת מהן מוקדשת לסנטה רוזליה, פטרונית פלרמו, ואחרת לסנט ' ינאציו די לו לו בסך הכל העמודים הם 24 המסמלים את 12 שבטי הברית הישנה ואת 12 השליחים של הברית החדשה. הם גם רומזים ל -24 הזקנים של האפוקליפסה. בחלל המרכזי מתנשא במקום כיפה גדולה וגבוהה הנשענת על ארבע נוצות המתארות סצנות מחייו של פרנציסקוס הקדוש חאווייר.