Uraura é un dos máis pequenos de viño rexións en Francia, entre o curioso viños que se producen hai un lugar no Olimpo pertence a Vin. É un viño elaborado a partir de Savagnin uvas, creados por seis anos e tres meses de 228 litro de barrís, sen andeis ou re-recheo para reequilibrar que evaporación, que ocorre naturalmente a través da madeira. Aínda que o bottella scolma desenvolve unha cavidade do aire, o viño non azedo porque unha especie de Veo, unha película, está formado na superficie do líquido, o espesor dos cales protexe subxacente viño da oxidación: activa que proceso que todo o mundo chama controlada de oxidación. O resultado é un viño con un brillo de ouro cor amarela,ás veces brillante Ámbar. Os aromas son nítidas, de curry, de casca de laranxa amarga, de avelã torrado, de améndoa amarga. O sabor é seco, moi seco, o final de boca moi longo con peche que se transforma o destilado. Para selo esta longa permanencia no barril e para mellorar a enolóxica santidade deste lento proceso de adquisición de calidades organolépticas, eles non perder nin a institución dun ad hoc evento: o Percee du Vin. E isto acontece cada ano nunha igrexa en theura O primeiro barril de colleita seis anos antes, é sacrificado no altar dunha igrexa e o viño é derramado e borracho pola patronos especialmente se reuniron, como un viño de peregrinación, no lugar da cerimonia.Cada ano o lugar de celebración da cerimonia de cambios: no 2014 o festival vai marcar a xviii edición e terá lugar na Voiteur o 2 e o 3 de febreiro. Hai catro actores principais do evento: o párroco que officiates o rito, o Commanderie des Nobres Vins duura É ata o Commanderie para tocar o viño, o que pasa fóra da porta da igrexa con altar detrás, desde o momento en que o yellowura Nos últimos anos houbo unha explosión de atención, de ata 25.000 habitantes, polo que a oferta de viños para a degustación ten que se expandir e tamén pode probar os brancos, vermellos e Vin de Paille. A forma de participar é simple. Na entrada da vila de Voiteur terá que mercar o seu vaso e vales. Estes permitirá que facer un certo número de degustacións, vagando arredor da cidade pequena (menos de 800 almas) se pode resistir a un clima, certamente, non desde a Riviera francesa. É unha experiencia moi agradable, moi agradable (Foundationsomelier)
Show on map