Jeśli szukasz jednej z najbardziej tradycyjnych winiarni w Würzburgu, nie szukaj dalej niż Maulaffenbäck, którego początki sięgają 1907! Nazwa winiarni podobno pochodzi od piekarza, który kiedyś sprzedawał tam małpy z ustami, a studenci z Sandhofu naprzeciwko śpiewali „Wszyscy piekarze pieką, wszyscy piekarze pieką, tylko ustami małpy nie pieką”. Po zjedzeniu tutaj po raz pierwszy mogę polecić, że na pewno zjesz tu coś do jedzenia, co oferuje również tradycyjną kuchnię frankońską, która jest dobrze połączona z kieliszkiem frankońskiego wina.