यदि आप Würzburg में सबसे पारंपरिक वाइन बार में से एक की तलाश कर रहे हैं, तो मौलाफेनबäck से आगे नहीं देखें, जो कि 1907 का है! वाइन सराय का नाम माना जाता है कि एक बेकर से आता है जो एक बार वहां मुंह बंदर बेचता था और सैंडहोफ के छात्र इसके ठीक विपरीत गाते थे "सभी बेकर सेंकना करते हैं, सभी बेकर सेंकना करते हैं, केवल मुंह बंदर सेंकना नहीं करता"। जब हम पहली बार यहां आए थे, तब यहां भोजन करने के बाद, मैं अनुशंसा कर सकता हूं कि आप निश्चित रूप से यहां खाने के लिए काट लें, जिसमें पारंपरिक फ़्रैंकोनियन व्यंजन भी पेश किए जाते हैं, जिसे फ्रैंकोनियन वाइन के गिलास के साथ अच्छी तरह से जोड़ा जाता है।