Se estás a buscar un dos bares de viños máis tradicionais de Würzburg, non busques máis que o Maulaffenbäck, que se remonta a 1907. O nome da taberna supostamente provén dun panadeiro que antes vendeu alí monos de boca e os estudantes do Sandhof xusto enfrente cantaban "Todos os panadeiros cocen, todos os panadeiros cocen, só o mono da boca non coce". Despois de comer aquí a primeira vez que visitamos, recoméndoche que coma aquí un bocado, que tamén ofrece unha cociña tradicional de Franconia que se combina ben cunha copa de viño de Franconia.