ტარანტოს ლაგუნა შესანიშნავი ადგილია აქ წარმატებით გამოყვანილი ცნობილი ტარანტინის მიდიების გამრავლებისთვის მტკნარი წყლის დინების წყალობით, რომლებიც ზღვის მარილიან წყალს ხვდება. ამ ტერიტორიის მიდიები ხორციანი და წვნიანია და კარგად ემსახურება ნებისმიერი სახის ტრადიციულ რეცეპტს: მაგალითად, რქოვანი მიდიების, რომელიც ხედავს მათ კვერცხით, ოხრახუშით და ყველით სავსე და ზეთით, ნიორით და პურის მარცვლებით გამომცხვარი აუ გრეტინი.
Show on map