A Mòdica, juntament amb les coves artificials d'ús residencial, es van crear els llocs destinats a la cura animarum, les nombroses esglésies rupestres que encara avui es poden trobar tant al nucli urbà com fora de la moenia. Al cor del centre històric, a la via Grimaldi, hi ha l'església dedicada a Sant Nicolò. Construït entre els segles XI i XII, quan l'illa va ser retornada al cristianisme; amb la conquesta normanda, constitueix una de les més importants arquitectures religioses negatives presents al sud-est de Sicília. Com que probablement és l'església parroquial del barri de Mòdica de parla grega, s'hi va oficiar inicialment el ritu oriental, abandonat progressivament arran de l'afirmació del procés de llatinització. El 1577 l'església de San Nicolò va ser annexat al proper i més; important parròquia de Sant Pere.