Kima Baida Roti es un tribunal popular de la calle en Mumbai. Baida significa huevo y Baida roti es un paquete de huevos Paratha. Hacen una masa de paratha con harina refinada y la rellenan con carne picada o pollo picado con huevos y otras especias. Dóblalo en un paquete, fríelo en tava y sírvelo con un poco de jugo de limón.
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