ที่สตูผัก(ratatouille)เป็นด้าจานของผักขอความช่วยเหลือจา provencal อาหาร widespread ในกของฝรั่งเศสและโดยเฉพาะอย่างยิ่งในเมืองของดีมันอยู่ที่ไหนโทรหาสตูผัก(ratatouille)niçoise;ชื่อของมัน commemorates การพิมพ์แป้นพิมพ์ของป่นที่ผักนั่นมาจากฝรั่งเศส touiller และจากภาษาออคซิทัน name ratatolha. มันต้องใช้ใหม่แต่ผักดเข้าไปในคิวบ์สของขนาดเดียวกันกันและ stewed ด้วยกันเคารพที่ถูกต้องสั่งการแทรกแทรงของในหม้อเพื่อไม่ต้องเสี่ยงการทำอาหารพวกเขา excessively หรือตรงกันข้ามเพื่อให้พวกเขาอยู่เหมือนกัอบหน่อยนะ มันมักจะเตรียมตัวในหน้าร้อนเมื่อตอนที่ผักเป็นมากก abundant และร่องและสามารถเป็รุงใหม่กับ thyme,แต่ฉันว่าเวลาคนเขาใส่ทารากอนหรืออื่นๆ aromatic สมุนไพรต้องชิมซักหน่อย ทำงานเป็นด้าจานกับ accompaniment ของเพียข้าวมันฝรั่งหรือแม้เพียงบนขนมปังมันบ่อยนักที่ได้ประสบการณ์จากับคู่ตัด veils.
Show on map