Costacciaro / Антычная алей драбнілку... - Secret World

Via Valentini, 31, 06021 Costacciaro PG, Italia

by Maya Sport

Старажытная алейная драбнілку размешчана ў гістарычным цэнтры горада, у нядаўна адрэстаўраваным старым месцы. Месца варта наведаць, так як яно ўключае ў сябе ўсе этапы апрацоўкі аліўкавага алею, пачынаючы ад драбнення да выціскання і збору алею. Драбнілку, датаваная XVII-XVIII стагоддзямі, была ў бізнэсе да некалькіх гадоў таму, калі яна належала г-ну Карла Бартолетти. Гэта самая вялікая і старажытная алейная драбнілку ў гэтым раёне; гэта важнае сведчанне аліўкавай культуры, шырока распаўсюджанай, ужо ў XV стагоддзі, у герцагстве Монтефельтро. З самага пачатку драбнілку называлася "Гара". Тэрмін, магчыма, паходзіць ад лацінскага "molendium", што азначае менавіта млын, праз шэраг моўных пераўтварэнняў. Структура складаецца з жорны для прэсавання і адцісканні алівак і магутнай бэлькі з дуба, да якой прымацаваны каменны процівагу.