Située au nord-ouest de l'Argentine, dans la vallée de Lerma, Salta est une ville animée qui bouge au rythme de sa célèbre musique folklorique, qui marie des éléments des traditions musicales espagnoles avec des paroles sur la vie rurale argentine. La province de Salta est également l'une des principales régions viticoles d'Argentine, avec certains des vignobles les plus extrêmes de la planète. Située à des latitudes plus basses et à des altitudes plus élevées que la plupart des vignobles du monde, le climat est bien adapté à la viticulture.