Неаполь & еда / суп из мидий... - Secret World

Napoli, Italia

by Zoe Stewart

Ну, в Неаполе уважающее себя блюдо имеет свою любопытную историю, а также Суп из мидий имеет действительно удивительно. Говорят, на самом деле, что партенопейский народ начал есть это вкусное блюдо после “прихоти” короля Фердинанда I бурбона. Испанский монарх был в восторге от митили, так что, как говорят, он любил ловить их сам в чистых водах Мерджеллина. В один прекрасный день, прямо в непосредственной близости от повторения пасхи, Отец-доминиканец Григорий Мария Рокко предупредил его, чтобы быть слишком жадным и предложил сделать немного покаяния, по крайней мере, на время пасхальных праздников. Хитро, однако, Фердинанд I бурбон, который не мог обойтись без мидий даже во имя божественного покаяния, просто попросил своих поваров приготовить мидии менее роскошным способом, и поэтому они готовят их: просто опрыскивая их вкусным "salusulella" на основе чили.