那不勒斯美食/贻贝汤... - Secret World

Napoli, Italia

by Teresa Lotti

那么，在那不勒斯，尊重自己的菜有其好奇的历史，甚至贻贝汤有一个非常令人惊讶的。 据说，事实上，那不勒斯人开始吃这道美味的菜以下波旁国王费迪南德一世的"心血来潮"。 西班牙君主喜欢贻贝，以至于据说他喜欢自己在Mergellina清澈的海水中钓鱼。 有一天，就在复活节纪念日附近，多米尼加神父格雷戈里奥*玛丽亚*罗科（Gregorio Maria Rocco）警告他，他太贪婪了，并建议他做一点忏悔，至少在复活节期间。 然而，巧妙地，波旁的费迪南德一世，即使以神圣的忏悔的名义也离不开贻贝，只是要求他的厨师以不太豪华的方式准备贻贝，所以他们准备：简单地用基于辣椒的美味"salusulella"喷洒它们。