Неаполь & їжа / суп з мідій... - Secret World

Napoli, Italia

by Clarissa Kennedy

Ну, в Неаполі поважаюча себе страва має свою цікаву історію, а також Суп з мідій має дійсно дивно. Кажуть, насправді, що партенопейський народ почав їсти це смачне блюдо після" примхи " короля Фердинанда I бурбона. Іспанський монарх був в захваті від мітілі, так що, як кажуть, він любив ловити їх сам в чистих водах Мерджелліна. В один прекрасний день, прямо в безпосередній близькості від повторення Великодня, батько-домініканець Григорій Марія Рокко попередив його, щоб бути занадто жадібним і запропонував зробити трохи покаяння, принаймні, на час Великодніх свят. Хитро, однак, Фердинанд I бурбон, який не міг обійтися без мідій навіть в ім'я божественного покаяння, просто попросив своїх кухарів приготувати мідії менш розкішним способом, і тому вони готують їх: просто обприскуючи їх смачним "salusulella" на основі Чилі.