طعام نابولي / شوربة بلح البحر... - Secret World
Napoli, Italia
by Karla Smith
حسنا ، في نابولي طبق يحترم نفسه له تاريخه الغريب وحتى حساء بلح البحر لديه واحد مثير للدهشة حقا. يقال ، في الواقع ، أن شعب نابولي بدأ يأكل هذا الطبق اللذيذ بعد "نزوة" الملك فرديناند الأول من بوربون. كان الملك الإسباني مولعا بلح البحر ، لدرجة أنه قيل إنه أحب أن يصطادها بنفسه في مياه ميرجيلينا الصافية. في أحد الأيام ، على مقربة من ذكرى عيد الفصح ، حذره الأب الدومينيكي غريغوريو ماريا روكو من أنه جشع للغاية واقترح أن يفعل القليل من التكفير، على الأقل لفترة عيد الفصح. ومع ذلك ، بذكاء ، فرديناند الأول من بوربون ، الذي لم يستطع الاستغناء عن بلح البحر حتى باسم التكفير الإلهي ، طلب ببساطة من طهاة له إعداد بلح البحر بطريقة أقل فخامة وحتى يعدونها: رشها ببساطة مع "salusulella" لذيذ على أساس الفلفل الحار.