Кнедлик... - Secret World

38011 Sarnonico TN, Italia

by Silvia Buffet

Канедерлі, як і багато інших страв традиційної селянської кухні, були народжені з метою використання сировини, яке в іншому випадку ризикувало б піти даремно, наприклад, хліб, приготований протягом декількох днів, до якого додавалися інші інгредієнти, такі як луганега або бекон, сири і овочі. Собаки в бульйоні є типовими рецептами і, безумовно, ідеально підходять в холодні зимові вечори: