الزلابية... - Secret World

38011 Sarnonico TN, Italia

by Laura Maerz

ولدت الزلابية ، مثل العديد من الأطباق الأخرى من تقاليد الفلاحين ، من أجل استخدام المواد الخام التي كان من شأنها أن تخاطر بالذهاب إلى النفايات ، مثل الخبز المحضر لعدة أيام ، والتي أضيفت إليها مكونات أخرى مثل luganega أو speck والجبن والخضروات. الزلابية في المرق هي الوصفة النموذجية وهي بالتأكيد مثالية في أمسيات الشتاء الباردة: