Zelen, de zoete kerst van Trentino Alto Ad... - Secret World

Alto Adige, Italia

by Rebecca Bianchi

Zelen is een typisch kerst dessert uit Trentino Alto Adige. Elke familie behoudt jaloers zijn eigen recept van dit speciale brood dat wordt bereid tijdens de dagen van de Advent en vervolgens gegeten tijdens de Natale.In substantie is een vruchtenbrood, een mix van oosterse kruiden, Zuidelijke vruchten en Zuid-Tiroler goedheid.