Zelten, Trentino Alto Adige'den tipik bir Noel tatlısıdır. Her aile, Advent günlerinde hazırlanan ve daha sonra yemek sırasında yenen bu özel ekmeğin kendi tarifini kıskanç bir şekilde korur. Natale.In madde bir meyve ekmeği, oryantal baharatların, Güney meyvelerinin ve Güney Tirol iyiliğinin bir karışımıdır.