젤튼은 트렌티노 알토 아디지의 전형적인 크리스마스 디저트입니다. 각 가족 질두 유지 자신의 요리의 이 특별한 빵을 준비하는 동안 일의 출현과 그 동안 먹을 Natale.물질에서는 과일 빵,혼합시의 동양 향신료,남쪽 과일과 사우스 티롤 합니다.
