Zelten tipiciúil Nollag milseog ó Trentino Alto Adige. Gach teaghlach jealously caomhnaíonn a chuid féin a oideas speisialta seo arán a ullmhú le linn an lá den Aidbhint agus ansin a ithe le linn an Natale.I substaint atá le torthaí arán, meascán de spíosraí oirthearacha, ó dheas torthaí agus Theas Tyrolean maitheasa.