Zelten არის ტიპიური საშობაო დესერტი Trentino Alto Adige. თითოეული ოჯახის თავგამოდებით ინარჩუნებს საკუთარი რეცეპტი ამ სპეციალური პური, რომელიც მზად არის დღის განმავლობაში Advent და შემდეგ შეჭამეს დროს Natale.In ნივთიერება არის ხილის პური, ნაზავი აღმოსავლური სანელებლები, სამხრეთ ხილი და სამხრეთ Tyrolean სიკეთე.