Zonzelle arba Ficattole, Toskanos kepta pi... - Secret World
50022 Greve in Chianti FI, Italia
by Halle Romanoff
Zonzelle taip pat žinomas pagal Donzelle arba Ficattole pavadinimą yra kepta makaronų rūšis, būdinga Toskanoje.Miltai, druska, kepimo milteliai ir vanduo. Šie keturi ingredientai yra pakankami, kad duona, makaronai, pica ir Toskanoje net coccoli, ficattole arba donzelle, paprasti duonos tešlos fragmentai, kepti karštame aliejuje, traškūs išorėje ir minkšti viduje. Donzelle, dar vadinama zonzelle Florencijos ir coccoli Chianti rajone, yra tikras gatvės maistas, kurį lengva padaryti, lengva valgyti net stovint ir labai labai patrauklus ir paprastai lydimas šaltų gabalų ir sūrių.