在科尔多瓦的周末开始，您可以在镇上许多热闹的餐馆之一享用周五晚上的晚餐，如Casa Pepe de la Judería，那里有一个屋顶露台，俯瞰城市。 菜单上最受欢迎的菜肴之一是salmorejo，这是一种由西红柿，面包，大蒜和橄榄油制成的冷汤泥，上面有西班牙火腿。 这种汤，连同ajoblanco，杏仁，大蒜和橄榄油的冷汤，对橄榄油是重的，这是科尔多瓦美食的重要成分，因为它在农村大量生产。