De "Cantina della Defia" is een historische taverne, ook wel bekend als het Huis van vergif, waar, tijdens een banket, waarschijnlijk dronken door de goede Apulische wijn, de Fransman La Motte, met arrogantie zijn soldaten zou hebben geprezen en de Italianen veracht, als onbekwaam beschouwd.De ridders, de Spanjaarden, uit hun lied, waarschijnlijk net zo gevangen door de rook van alcohol, provoceerden de Fransen door hun waarde te vergelijken met die van de italians.La Motte en zijn mannen accepteerden niet de belediging van vergeleken te worden met de "timide" Italiaan gooide een uitdaging, die werd geaccepteerd door de edele en dappere soldaat van fortune Ettore Fieramosca van Capua: er bleef alleen om de strijd te organiseren en de kampioenen van beide kanten te kiezen. Het bedrag van honderd kronen werd vastgesteld voor het losgeld van de gevangenen, en dat de uitdagers dertien ridders zouden zijn geweest met twee gijzelaars voor een deel, vier rechters en zestien ridders voor witnesses.In de overeenkomst tussen beide partijen werd gevonden op het slagveld in het district S. Elia, in de vlakte tussen Andria en Corato, een neutraal gebied dat behoort tot Trani maar onder de jurisdictie van Venetië valt. Op de ochtend van 13 februari 1503 zwoeren de dertien Italianen hun eer en die van Italië te verdedigen en in de middag versloegen ze de arrogante Fransen. De Fransen, die het losgeld niet mee hadden genomen, ervan overtuigd dat ze zouden zegevieren van het slagveld, werden gevangen genomen naar Barletta.De barlettans verwelkomden hun helden, vierden de dertien met een processie van de Madonna Dell ' Assunta, sindsdien hernoemd tot Onze-Lieve-Vrouw van de uitdaging en nog steeds bewaard in de Kathedraal van Barletta. Elk jaar herinnert de stad Barletta zich de episode met een reeks initiatieven die de stad veranderen in een prachtig landschap met spandoeken, schilden en fakkels die de steegjes van het historische centrum verlichten.