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Goa: Vindaloo de porco

  • Goa, India
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  • Duration
  • 0 h
  • Type
  • Piatti tipici

Description

O Vindaloo de porco é uma receita tradicional de Goa, um estado da Índia Ocidental, que tem as suas origens nos colonos portugueses do início do século XVIII. O bife de porco fundiu-se com especiarias indianas e é agora o prato nacional deste estado. Tem de ser cozinhado lentamente durante cerca de uma hora.
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