Το Πανεπιστήμιο της Σαλαμάνκα έγινε ένα από τα σημαντικότερα κέντρα μάθησης στην Ευρώπη κατά τη διάρκεια του Μεσαίωνα. Αναγνώρισε το σύστημα του Κοπέρνικου (την έννοια ότι ο ήλιος είναι το κέντρο του σύμπαντος) σε μια εποχή που η εκκλησία εξακολουθούσε να θεωρεί αυτή την ιδέα ως αίρεση. Ο Μιγκέλ ντε Θερβάντες, ο πιο γνωστός συγγραφέας της Ισπανίας και συγγραφέας του μυθιστορήματος Δον Κιχώτης, ήταν φοιτητής του Πανεπιστημίου. Τα κτίρια του Escuelas Mayores, που χτίστηκαν μεταξύ 1415 και 1433, αντιπροσωπεύουν το Πανεπιστήμιο. Σχεδιασμένο γύρω από την Κεντρική Αυλή του Patio de Escuelas, το πιο ενδιαφέρον χαρακτηριστικό αυτών των κτιρίων είναι η περίτεχνα διακοσμημένη πρόσοψη. Το αρχικό κτίριο ήταν σχετικά απλό. Το 1534, ενισχύθηκε με την πλούσια αφθονία της Πλατερικής διακόσμησης και είναι ένα αξεπέραστο αριστούργημα αυτού του φανταστικού αρχιτεκτονικού στυλ. Πάνω από τις δύο πόρτες εισόδου είναι λεπτά σκαλισμένα πάνελ που χωρίζονται από παραστάδες, και στο κέντρο στο πρώτο επίπεδο είναι ένα μενταγιόν που χαρακτηρίζει ομοιότητες των Καθολικών μοναρχών. Πιο πάνω είναι το οικόσημο του Καρόλου Ε, πλαισιωμένο από τον αυτοκρατορικό αετό διπλής κεφαλής και τον αετό του Αγίου Ιωάννη.πάνω από αυτό είναι ο Πάπας που περιβάλλεται από καρδινάλους, με φιγούρες της Αφροδίτης, του Πριάμου και του Βάκχου προς τα δεξιά και του Ηρακλή, του Ήρα και του Δία προς τα αριστερά. Αναζητήστε το σχήμα που θεωρείται ότι φέρνει καλή τύχη, ένα μικρό βάτραχο στο δεξί χέρι πάνω από την εικόνα ενός κρανίου.