Brisighella, das alte mittelalterliche Dorf

Descrizione

Das Dorf liegt am Fuße von drei Kreidefelsen, auf denen die Rocca Manfrediana aus dem 15. Jahrhundert, der Uhrenturm aus dem 19. Jahrhundert, der auf einer früheren Festung aus dem Jahr 1290 errichtet wurde, und das Santuario del Monticino aus dem 18. Das Dorf, das aus einem Labyrinth von gepflasterten Gassen, Stadtmauern und in Kreide gehauenen Treppen besteht, umschließt die antike Via del Borgo, besser bekannt als "Via degli Asini", weil sie den Tieren der Birocciai Schutz bot, eine erhöhte und überdachte Straße, die durch unterschiedlich breite Bögen beleuchtet wurde. In Brisighella, das acht Kardinäle hervorgebracht hat, gibt es zahlreiche Sakralbauten; besonders hervorzuheben ist die Pieve di S. Giovanni in Ottavo oder Pieve del Th&ograve, eine eindrucksvolle dreischiffige Basilika im romanischen Stil, die um das 8. Jahrhundert errichtet und zwischen dem 11. und 12. Etwa fünfhundert Meter vom historischen Zentrum entfernt führt ein stimmungsvoller Spaziergang zu den Thermen, die mit einem Außenschwimmbecken ausgestattet sind. Im Gips von Brisighella, nur wenige Kilometer von der Stadt entfernt, befinden sich das Besucherzentrum Cà Carn&egrave und die Grotte von Tanaccia, die zu den schönsten Landschaften des Regionalparks der Kreideadern der Romagna gehören. Die zahlreichen Feste und Messen, die das ganze Jahr über stattfinden, tragen dazu bei, die typischen Produkte, die Kunst, die Geschichte und die Architektur dieses Ortes bekannt zu machen, der unveränderte Traditionen von Charme und Schönheit bewahrt hat. Zu Beginn des Sommers, zum Beispiel zwischen Ende Mai und Anfang Juni, gibt es “Brisighella Romantica” eine besondere Gelegenheit für originelle Candlelight-Dinner mit Tischen im Freien im Herzen der Stadt. Um die Abende noch einzigartiger zu machen, gibt es neben speziell zubereiteten Gerichten auch Ausstellungen und musikalische Unterhaltung zum Thema Liebe. Das Hauptprodukt ist natives Olivenöl extra DOP “Brisighello”. Das Fleisch der Mora Romagnola, einer alten einheimischen Schweinerasse, wird auf traditionelle Weise verarbeitet und bietet charakteristische Wurstwaren. Auf den Lehmböden der Rinnen wächst die kleine und zarte Artischocke Moretto, die in dünnen Streifen roh gegessen, in Öl eingelegt oder zu Sahne verarbeitet werden kann. Die Strada del Sangiovese, Strada dei Vini e dei Sapori delle Colline di Faenza è eine Route der lokalen Köstlichkeiten. An den ersten beiden Juli-Wochenenden können die Besucher bei den Mittelalterlichen Festen in eine der faszinierendsten Epochen der Vergangenheit eintauchen. Jedes Jahr wird ein spezielles Thema aufgegriffen, das die Stadt mit eindrucksvollen Bühnenbildern, Ausstellungen, Theateraufführungen und Paraden belebt. Ein fester Bestandteil des Festes sind die in den Tavernen und auf den Straßen veranstalteten Festessen, bei denen spezielle Gerichte aus der Zeit des Festes genossen werden können.