Mýtického původu bylo město (v té době Iruka) obýváno Elimi, kteří postavili městské hradby a postavili chrám zasvěcený kultu Venuše, bohyně plodnosti a lásky.
Někteří historici identifikují Elimi se Sicani, jiní tvrdí, že přišli z Ligurského pobřeží, jiní z Anatolie po zničení Tróje. Město prošlo na konci pátého století. Kartáginci a Římané v bitvě u Egadi (241 ).
Po období úpadku byl přestavěn Araby, kteří jej nazývali Gebel-Hamed, a Normany, pro které to byl Monte San Giuliano.
Ve starověku byla Erice známá posvátným a starodávným pohanským kultem Venuše Ericiny (Ibla pro Sicany, Astarte pro Kartágince, Toruc pro Féničany a poté Afrodita pro Řeky a Venuše pro Římany), kterému byl zasvěcen chrám, kde se praktikovala posvátná prostituce.
Městské uspořádání má dokonalý trojúhelníkový tvar a je ohraničeno na západní straně cyklopeanskými stěnami, přerušenými věžemi a třemi normanskými dveřmi: porta Spada, Porta del Carmine a Porta Trapani.
Na jihovýchod od města je krásná zahrada Balio, ve kterém stojí hrad pepoli, postaven v Normanských dobách a do značné míry upraven v sec, aby byl přeměněn na vilu.
To sahá až do sec hrad Venuše: typická středověká pevnost postavená v oblasti, kde byla kdysi postavena Starověká svatyně Venuše Ericina.
Erice ubytuje více než šedesát kostelů, z nichž některé architektonické dokumenty s velkou hodnotou a vzácným historickým svědectvím: mezi nimi Kostel San Martino, San Cataldo, San Giuliano, San Giovanni Battista.
Kostel San Giuliano byl postaven Normany kolem roku Tisíc a silně transformován v secolo
Továrna San Giovanni Battista je rozpoznatelná svou bílou kupolí, která stojí izolovaná na východním konci města; středověkého původu, byl přestavěn v ' 600 a zachovává neporušený gotický vstupní portál.
Mezi kostely vyniká matice, zasvěcená Nanebevzetí Panny Marie a postavená v prvních letech THEIV, ke které byl později přidán gotický prothyrus před mimořádným ogiválním Portálem.
Interiér byl rozsáhle přestavěn a zachovává mramorovou Madonu a dítě od Domenica Gaginiho (v) a mramorovou anconu ze šestnáctého století.
Čtrnácté století je také masivní izolovaná zvonice kostela, crenellated a zdobené mullioned a jednotlivých oken, jasné inspirace chiaramontana.
Srdcem města je náměstí piazza Umberto I°
V atriu muzea je Zvěstování Antonella Gaginiho; uvnitř sbírek mincí a obrazů a prehistorických, punských a řeckých nálezů pocházejících z nekropole ericina. Mezi nimi nádherná hlava Afrodity (V sec.B. C.).