Neron Di troia mahats barietatea

Description

Neron Di Troia mahats-barietate gorri apuliarra da, Italiara greziarren garaian inportatua. Batez ere landatzen Da Murge inguruan, Gargano eta bari probintzian. Mahats honekin egindako ardo gorria Pugliako zaharrenetariko bat da. Troia herri txikia, Foggia probintzian kokatuta zegoena, asia Txikiko greziar kolonoek sortua izan zen kondairaren arabera, Eta Zehazki, Troia hiri mitologikotik. Herri honen inguruan, Beti landu izan da Uba Troia, mahatsondoa da, bertan tanino-presentzia handia duelako, baietan, nahiz eta zabalkuntzarik handiena Barletta inguruko kostaldeko bandan egon. Mahats honek karga polifenoliko handia du, eta horrek fruitu tints kolore oso bizia, etorri beltz itxura dauka. Hortik Datorkio Troiaren izen Beltza. Sortak horiek ezaugarri bat, baizik eta berandu heltze da, normalean gertatzen urriaren hasieran inguruan. Mahats-barietate historiko bat eta eskualdeko txarrak gorri hedatuena hirugarren bat izan arren, denbora luzez, Neron Di Troia bigarren mailako rol bat jaitsiko zen, eta azken mendean batez ere erabiltzen zen ebaketa ardo gisa, "indartzeko" gorputza eta kolorea ardo gutxiago bizia. 90eko hamarkadatik aurrera, mahats-ardoa purutasunean ozpindutako gisa sustatu da, bere mahatsetik jaiotzen diren ardoen balioa aurkitu delako. Era berean, ez da beharrezkoa espezie bereko beste espezie batzuk desjabetzea edo desjabetzea. Igt.Il ardo zuri-gorria, errubi gorri kolorekoa da. Ahoan hautematen ezaugarri nagusia tanino aberats eta dotorea dira. Izaera biribil eta soila du, lurrin pikante eta masustak eta lizartza tonuekin.

View on map