Descrizione
Tko ne voli malo boje na tanjuru? Iz provincije Pescara, Naime iz Collcorvina, gdje se svake godine održava poseban festival, stižu pipindune i ove. Jedno ljetno jelo, to su pečene paprike i tučena jaja, trijumf crvene, zelene i žute boje. Nije baš lagano, ali ukusno, ovo jelo bilo je tipičan seljački doručak pripremljen sredinom jutra za predah od posla u kampovima: danas je zvijezda piknika i izleta, posebno kada se koristi kao nadjev za sendviče.