Saltimbocca alla Romana

Description

Saltimbocca alla romana er annar kjötréttur sem er dæmigerður fyrir Lazio matargerð! Þetta eru kálfakjötssneiðar húðaðar með hráskinku og salvíu soðnar í nokkrar mínútur á pönnu að viðbættum hvítvíni! Æðislegur og fljótlegur réttur! Burtséð frá landfræðilegu upprunasvæði, er saltimbocca alla romana mikil uppspretta stolts fyrir góða ítalska matargerð erlendis, í raun eru þeir næst þekktasti rétturinn strax á eftir spaghettíinu. Geturðu ímyndað þér hvers vegna? Safaríkur réttur getur bara hoppað beint í munninn! Í gegnum árin hefur uppskriftin verið sérsniðin eins og stutt hveitistráð máltíð fyrir eldun, saltimbocca er rúllað upp fyrir matreiðslu, það eru líka þeir sem skipta út smjöri fyrir olíu.

View on map