Vina....an 알 수없는 보석

Description

우라 우라는 프랑스에서 가장 작은 와인 지역 중 하나이며,올림푸스의 한 곳에서 생산되는 호기심 많은 와인 중 하나입니다. 그것은 나무를 통해 자연적으로 발생하는 증발을 재조정하기 위해 건 드리거나 다시 채우지 않고 228 리터 배럴에서 6 년 3 개월 동안 자란 사바 닌 포도로 만든 와인입니다. 보텔라 스콜마는 공기의 공동을 형성하지만,와인은 시큼하지 않습니다.왜냐하면 액체의 표면에 일종의 베일,필름이 형성되기 때문입니다.그 두께는 밑에있는 와인을 산화로부터 보호합니다.그것은 모든 사람들이 통제 된 산화라고 부르는 과정을 활성화시킵니다. 결과는 반짝이는 황금빛 황색,때로는 밝은 호박색의 와인입니다. 아로마는 날카 롭고 카레,쓴 오렌지 껍질,구운 헤이즐넛,쓴 아몬드입니다. 맛은 건조,매우 건조,증류 액으로 전환 폐쇄와 함께 매우 긴 입의 마무리. 통에 있는 이 장기 체류를 밀봉하고 관능 질을 취득하기의 이 느린 과정의 풍성 신성함을 강화하기 위하여,그들은 임시 사건의 기관조차 놓치지 않았다:퍼시 뒤 빈. 그리고 이것은 매년 테우라의 한 교회에서 일어납니다.6 년 전에 수확한 첫 번째 배럴은 교회의 제단에 희생되고,와인 순례와 같이 특별히 모인 후원자들이 의식 장소에서 와인을 붓고 마 십니다.매년 행사 장소가 변경됩니다:2014 년에 축제는 18 번째 판을 표시 할 것이며 2 월과 3 2 월에 보이 터에서 개최됩니다. 이 행사에는 네 명의 주요 배우가 있습니다:의식을 집행하는 교구 사제,귀족 대령 빙 두우라 그것은 포도주를 두드리기 위하여 사령관까지 이다,뒤에 제단을 가진 교회의 문 이상으로 일어나는,순간에서 옐로우라 최근 몇 년 동안 25,000 까지 출석의 폭발이 있었다,그래서 시음을위한 와인의 제안이 확대하고 당신은 또한 백인,레즈와 빈 드 페일을 맛볼 수 있습니다. 참석하는 방법은 간단합니다. 보이 터의 마을 입구에서 당신은 당신의 유리와 상품권을 구입해야합니다. 이들은 당신이 시음의 특정 번호를 수행 할 수 있습니다,작은 마을 주위를 배회(이하 800 영혼)당신은 프랑스 리비에라에서 확실히 기후에 저항 할 수있는 경우. 그것은 아주 좋은 경험,매우 친절 (재단소믈리에)

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