ಟೆರಮನ್ ಸದ್ಗುಣಗ ...
Distance
0
Duration
0 h
Type
Piatti tipici
Description
ಸದ್ಗುಣಗಳು ಕಾಲೋಚಿತ ಮೊದಲ ಹಣ್ಣುಗಳ ಶ್ರೀಮಂತ ಸೂಪ್ ಆಗಿದ್ದು, ಚಳಿಗಾಲದ ಪ್ಯಾಂಟ್ರಿಯ ಎಲ್ಲಾ ಅವಶೇಷಗಳೊಂದಿಗೆ ಪರಿಣಿತರಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಮೇ ದಿನ ಟೆರಾಮೊದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಏಪ್ರಿಲ್ 30, ಮೂಲಕ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ ರೈತ ಕ್ಯಾಲೆಂಡರ್ ಚಳಿಗಾಲದ ಅಂತ್ಯದ ನಡುವಿನ ಜಲಾನಯನ ಪ್ರದೇಶವು ಫಲಪ್ರದ ಋತುವಿನ ಆರಂಭವಾಗಿದೆ. ದೇವತೆ ಮಾಜ (ಇದು ಮೇ) ಭೂಮಿ ಫಲವತ್ತತೆ ಮತ್ತು ಸುಗ್ಗಿಯ ಸಮೃದ್ಧಿಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಲು, ಗ್ರಾಮೀಣ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಧಾರ್ಮಿಕ, ಫ್ಲಾಟ್-ಮರ್ಸಿ ಸೀಟ್, ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಬೆಳೆ ಎಂದು ಮುಂದಿನ ಎಲ್ಲಾ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು. ದಂತಕಥೆಯ ಪ್ರಕಾರ ಸದ್ಗುಣಗಳನ್ನು ಕೋಡಿ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು 7 ಕನ್ಯೆಯರು ತಯಾರಿಸಬೇಕಾಗಿತ್ತು, 7 ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು, 7 ಮಾಂಸಗಳು, 7 ಕಾಲೋಚಿತ ತರಕಾರಿಗಳು, 7 ಬಗೆಯ ಪಾಸ್ಟಾ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ 7 ಗಂಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ... 7, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು 7 ಕ್ರಿಶ್ಚಿಯನ್ ಸದ್ಗುಣಗಳಾಗಿವೆ. ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ, ಸದ್ಗುಣಗಳು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಅಸಾಧಾರಣವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು 7 ರಿಂದ 10 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಿಜವಾದ ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ಗಳಿಗೆ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆ! ಹೆಸರು ಅನಿಶ್ಚಿತ ಮೂಲವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಆದರೆ ಇದು ಅವಶ್ಯಕತೆಯ ಸದ್ಗುಣವನ್ನು ಮಾಡುವ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಿದೆಯೆಂದು ತೋರುತ್ತದೆ, ಅಥವಾ ಎಂಜಲುಗಳನ್ನು ಪುನರ್ನಿರ್ಮಾಣ ಮಾಡುವ ಕಲೆ ಮತ್ತು ವರ್ಷದ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿರುವದನ್ನು ಮಾಡುವ ಕಲೆ – ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಿಗೆ ಪ್ರವೇಶವಿಲ್ಲದೆ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗಳು ಅರ್ಥ. ಈ ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್ ತಯಾರಿಕೆ, ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ಹೇಳಿದಂತೆ, ಇದು ಬ್ರೊಡೋಸಾ ಪಾಸ್ಟಾದಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಇದು ತುಂಬಾ ಉದ್ದವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿದೆ: ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಕ್ಯಾಲ್ಲಾರಾಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಅಬ್ರುಜ್ಜೀಸ್ ತಾಮ್ರ ಅಥವಾ ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಕೌಲ್ಡ್ರಾನ್ ಅನ್ನು ಅಗ್ಗಿಸ್ಟಿಕೆ ಸರಪಳಿಯಿಂದ ನೇತುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೇರ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ. ಒಣಗಿದ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು (ಕಡಲೆ, ಬೀನ್ಸ್, ಮಸೂರ), ತಾಜಾ (ಬಟಾಣಿ, ವಿಶಾಲ ಬೀನ್ಸ್), ಕಾಲೋಚಿತ ತರಕಾರಿಗಳು, ಮಾಂಸ (ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹಂದಿಮಾಂಸ), ವಿವಿಧ ಸ್ವರೂಪಗಳ ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಸೇರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಸಹಜವಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕುಟುಂಬದಿಂದ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ, ತನ್ನ ಸದ್ಗುಣ ವಿಶೇಷ ಮಾಡಲು ತನ್ನದೇ ಆದ ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿ.