意大利面与沙丁鱼是西西里美 ...
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Type
Piatti tipici
Description
面食沙丁鱼是西西里美食的经典之作,原来它的成分如此不同和对比的组合,但这么好相互协调，给整个明确无误的味道,这使得它最有代表性的我们的菜 茴香的新鲜和野生香气包围沙丁鱼，藏红花和"passolina"（各种小和微酸葡萄干）和松子的甜的辛辣调料，创造出独特风味的调味料，与bucatini，意大利面，使菜肴具有正确的"相关性"。 据说，在发明这个配方是指挥官Eufemio的厨师，大约在九世纪。C.从墨西拿赶出随着指控，他爱上了一个修女，并试图说服她放弃誓言，他躲在非洲，在那里，沉思自己的报复，结盟自己与撒拉逊人，带领他们的舰队征服西西里岛，并降落在马扎拉德尔瓦洛。 这里的厨师，不知道如何养活饥饿的军队，认为它很好地使用的地方，他有可用的典型成分，即沙丁鱼和茴香添加他带来了他从他的家乡藏红花，从而创 除了传说说，有，但是，说，调味的茴香鱼的习惯，它已经在希腊人和罗马人之间使用，而面食，我们知道，这可能是在西西里岛抵达，阿拉伯人带来的，因为是干粮 这是传统的巴勒莫准备这个精致的菜特别是圣朱塞佩的盛宴。