Brouerij ' TJ është një fabrikë e vogël birre në Amsterdam, e vendosur në banjat e vjetra publike Fuen afër fabrikës së de Goyer. Hapur në 1985 nga ish-muzikanti Kaspar Peterson, fabrika ofron një përzgjedhje të birrave sezonale e speciale, përveç cilësive që janë të pranishme gjatë gjithë vitit. Të gjitha birrat e prodhuara janë organike të çertifikuara dhe janë për shitje ndaj publikut në pubin e përbashkët, të hapura çdo ditë nga 15 në 20. Në verë, terraca e bukur jashtë është në ajër. Çdo javë, dashnorët e birrës mund të marrin pjesë në turne dhe në provimin e fundit.
