Brouwerij ' t IJ cilik brewery ing Amsterdam, dumunung ing lawas Funen siram umum jejere de Gooyer pabrik. Kabuka ing taun 1985 dening mantan musisi Kaspar Peterson, brewery nawakake pilihan saka mangsan lan seluk-beluk bir, saliyane kanggo kuwalitas saiki kabeh babak taun. Kabeh bir diprodhuksi sing certified organic lan sing kanggo advertisement kanggo masyarakat ing gandhengan pub, mbukak saben dina saka 15 kanggo 20. Ing mangsa panas, ayu teras ruangan punika secara harfiah dikebaki. Saben minggu, bir penyayang bisa melu ing demo lan final ngicipi.
