Top of the World
Brouwerij ' t IJ är ett litet bryggeri i Amsterdam, beläget i Gamla Fyn offentliga bad bredvid de Gooyer mill. Öppnade 1985 av tidigare musiker Kaspar Peterson, erbjuder bryggeriet ett urval av säsongs-och specialöl, förutom de kvaliteter som finns året runt. Alla öl som produceras är certifierade ekologiska och säljs till allmänheten i den angränsande puben, öppen varje dag från 15 till 20. På sommaren är den vackra uteserveringen bokstavligen stormad. Varje vecka kan ölälskare delta i turnén och den sista provsmakningen.
