An Els Ametlleres villa Rómhánach dátaí ar ais go dtí an chéad haois déag AD agus bhí sé ar cheann de na cinn is tábhachtaí Villas sa chúige Rómhánach de Tarraco. Na fothracha a bhí fuair sé amach i 1914 ag an Dr Ignasi Melé, Els Ametllers villa Rómhánach (1ú haois RC go dtí an 6ú haois déag AD). Go háirithe tiomanta do chothú ar fíniúnacha agus a onnmhairiú fíon mar bhia don ginearálta, tá sé ar clasaiceach sampla de feirmeoireachta sa Rómhánach Meánmhara. Hailtireachta de, tá sé comhdhéanta de dhá go leor réimsí éagsúla: an uirbeach cuid agus an chuid oibre. A staid, ar an taobh thoir fána de is Féidir Magí cnoc, os comhair na farraige agus leis ceannais féach ar an bhá, oiriúnaithe ar an dáileadh ar an bhfoirgneamh. An uirbeach cuid, an uasal réimse de na casta, a leagtar ar an urlár uachtair, tá fianaise ar an méid ar an villa ag gach leibhéal, go háirithe sa 2ú haois AD. Gnéithe den sórt sin mar an iontach teirmeach tógálacha, an mósáicí, an stuccos, an gheimhridh seomra bia, ar an nymphaeum (tobair) nó an linn snámha leis an mórthaibhseach deilbh i Carrara marmair atá caomhnaithe i Músaem Cathrach, a thaispeáint dúinn an nádúr eisceachtúil an villa. An chuid oibre, ar an leibhéal níos ísle, bhí an ceantar tionsclaíoch. Lonnaithe sé an storerooms agus seomraí do phróiseáil na táirgí talmhaíochta. Rinne siad fíon, ola, agus saillte táirgí, chomh maith le gránaigh a stóráil. Na stíleanna cnámh, eabhair, potaireacht, boinn agus búclaí, atá ar taispeáint i Músaem Cathrach, tá fíor fianaise ar an saol laethúil ar an villa. Tá na cineálacha de villas le chéile a dhéanamh ar an chuid is mó de na chríoch – a i gcás Els Ametllers Villa clúdaithe cuid mhaith de cad é sa lá atá inniu Tossa – breá le só agus áiseanna na n-úinéirí. Ba chóir é a lua go bhfuil an chuid is mó de na struchtúir atá caomhnaithe sa lá atá inniu ó an Agaistín tréimhse (deireadh an 1ú haois RC – tús an 1ú haois AD).
