Is milseán tipiciúil ó Chorsaic é Fiadone, déanta le cáis bainne úr caorach nó gabhar. Tá uigeacht uachtarúil agus blas milis ag an gcíste, rud a fhágann go bhfuil sé foirfe don bhricfeasta nó mar shneaiceanna.Éilíonn an t-oideas Fiadone go n-úsáidfear cáis úr, uibheacha, siúcra agus zest líomóide. Déantar na comhábhair a mheascadh le chéile go dtí go bhfaightear meascán aonchineálach, a chócaráiltear san oigheann ar feadh thart ar 40-45 nóiméad.Is féidir Fiadone a ullmhú i éagsúlachtaí éagsúla, ag brath ar an réigiún de Chorsaic ina bhfuil sé déanta. Mar shampla, i réimsí áirithe cuirtear comhábhair eile cosúil le plúr casta, mil nó licéar raideog.Tá grá mór ag Fiadone sa Chorsaic agus is minic a mheastar é mar mhilseog tipiciúil an oileáin. Déantar é a sheirbheáil i go leor báicéireachta agus bialanna áitiúla, agus is íogaireacht é do chuairteoirí atá ag iarraidh an cultúr bia áitiúil a fháil amach.Ina theannta sin, is minic a fhreastalaíonn Fiadone ar laethanta saoire agus ar chomóradh, mar an Carnabhal agus an Cháisc. Is traidisiún é a théann siar na céadta bliain agus a bhfuil meas fós air sa lá atá inniu ann i go leor teaghlach Corsaiceach.
