
Is éagsúlacht mango tóir é an mango Totapuri a shaothraítear go príomha i réigiúin theas na hIndia, go háirithe i stáit Andhra Pradesh, Karnataka, agus Tamil Nadu. Tá sé ainmnithe i ndiaidh a chruth sainiúil gob, cosúil le gob parrot, agus tugtar "Parrot mango" nó "Kili Mooku" air freisin.Tá mangoes Totapuri meánach go mór i méid agus tá dath buí feiceálach acu le tinge beag uaineach agus iad aibí. Tá an craiceann tiubh agus leathair. Is é tréith uathúil na mangoes Totapuri ná a gcruth fadaithe le barr pointeáilte, cosúil le gob parrot.Tá feoil mangoes Totapuri daingean, snáithíneach, agus dath buí. Tá blas tangy aige, a leagann sé amach ó chineálacha mango eile. Is meascán de milis agus searbh é an blas, rud a fhágann go bhfuil sé oiriúnach le haghaidh úsáidí cócaireachta agus tomhaltais mar thorthaí úra. Is minic a úsáidtear mangoes Totapuri chun laíon mango, seitneáin, picilíní agus súnna a dhéanamh.Baintear taitneamh astu freisin slisnithe agus a sheirbheáil i sailéid nó a úsáid in ullmhóidí cócaireachta éagsúla.Mar gheall ar a blas sainiúil agus a solúbthacht, tá meas agus ídiú go forleathan ar Totapuri mango i nDeisceart na hIndia. Tá tóir air freisin i gcodanna eile den tír agus onnmhairítear go margaí idirnáisiúnta éagsúla é.

