Pratolina is cáis gabhar de chruth sorcóireach le bog agus tanaí screamh den dath bán agus comhsheasmhacht creamy, is é an blas in áit milis le dearcadh an tipiciúil gabhar blas. Na méideanna a bhfuil thart ar 300 gram. An gabhair go bhfuil a tógadh i leath-fiáin stáit agus chothaithe le meascán de úr agus tirim farae, tugann sé seo an gabhar a typicality le chéile, dá bhrí sin, le cáilíocht an bainne agus an háirithe na próiseála teicníc. Pratolina bhfuil a tháirgtear ar fud chríoch an gcúige Grosseto. Tá sé handcrafted, táirgí nideoige, ullmhaithe go minic i gcainníochtaí beaga agus amháin a ordú.
