Méid agus dath liathróid ping-pong, ní fhásann an frutilla blanca gann ach i thart ar fiche gairdín ar fhánaí géara foraoisithe sliabhraon Nahuelbuta. Tá blas siúcraí air agus boladh cosúil le anann a fhágann go bhfuil sé difriúil go hiomlán le sútha talún traidisiúnta. Tá sé ina sinsear freisin ar na sútha talún coitianta a fhástar i ngairdíní.Ba iad an Mapuche, muintir dhúchasach na Sile, na chéad daoine a shaothraíodh na caora geala bána seo, ar a dtugann siad kelleñ. I dteannta iad a ithe amh, thriomaigh an Mapuche iad cosúil le rísíní, d'úsáid siad iad in ullmhú chicha coipthe agus d'úsáid siad iad mar leigheas traidisiúnta. Ina theannta sin, chuir siad na sútha talún bána mar ghaistí chun luíochán a chur ar na conquistadors Spáinneach, a bhí an oiread sin spéise acu gur d'iompair siad chuig páirceanna iad chomh fada amach le Peiriú agus an Cholóim.Sa bhliain 1714, thug gníomhaire rúnda Francach darbh ainm Amedée François Frézier cúig sútha talún bán go dtí an Eoraip. Trí scór bliain ina dhiaidh sin, sa Bhriotáin, thrasnaigh feirmeoirí a sliocht leis an sútha talún Virginia (Fragaria virginiana) in oirthear Mheiriceá Thuaidh, agus mar thoradh air sin bhí an sútha talún gairdín (Fragaria × ananassa) ar eolas againn go léir inniu.I casadh cruálach cinniúint, tháinig an sútha talún gairdín go dtí an tSile sa bhliain 1830 agus, thar na blianta, tháinig sé chun smacht a fháil ar na páirceanna áitiúla, rud a chuir an saothrú a bhí rathúil ann leis na céadta bliain i gcontúirt.Sa lá atá inniu ann, ní fhaightear an sútha talún bán ach i gcathracha na Sile Contulmo agus Purén, áit a bhfuil sé ina chóireáil annamh a dhíolann ar 22,000 pesos Sile (thart ar $25) an cileagram. Fiú amháin sa dá chathair seo, ní féidir sútha talún bán a cheannach ach amháin le linn na tréimhse fómhar gearr cúig seachtaine idir Nollaig agus Eanáir. Ach tá ceiliúradh tuillte ag a nganntanas: Le linn an fhómhair, bíonn Contulmo agus Purén ina óstach ar fhéilte cócaireachta ilchasta, ag baint úsáide as na sútha talún bána i gcící kuchen, leasaithe agus greadóg cosúil le sangria ar a dtugtar cléire.Tá abhcóidí díograiseacha cruthaithe freisin ag staid Frutilla blanca dá mharthain. Tagann Jairo Carvajal, agronomaí céimí óg ó Purén, ó theaghlach saothróirí sútha talún bán. “Ní mór dúinn níos mó daoine a chur ar an eolas faoi ionas nach gcailltear ár dtraidisiún saothraithe,” a mhíníonn sé faoina iarrachtaí na torthaí a chur chun cinn agus triail a bhaint as teicnící saothraithe nuálacha. "Chomh maith le bheith ina speiceas dúchasach, tá sé seo freisin rud an-tábhachtach do chaomhnú domhanda."Tá súil ag lovers frutilla blanca na Sile go bhféadfadh sútha talún lá amháin a leanúint le próiseas cosúil leis an bpróiseas a bhaineann le húlla siopa grósaeireachta nua-aimseartha, a chuaigh trí chéim fhada faoi cheannas roinnt cineálacha ultra-dearg roimh roghanna éagsúla eile agus a gcol ceathracha glas-hued agus ór. chuideodh sé an margadh a éagsúlú. Maíonn Carvajal fiú go bhfuil blas milis na sútha talún bán i bhfad níos fearr ná blas an sútha talún dearg. Níl a fhios ag an gcuid eile den domhan, a deir sé, cad atá ar iarraidh.
