Ang Dominican Flag

Ang La Bandera ay ang pambansang pagkain ng Dominican Republic at binubuo ng tatlong pangunahing elemento na kumakatawan sa mga kulay ng bandila ng Dominican: puting bigas, black beans, at karne ng baka o manok. Ang puting bigas ay kumakatawan sa puti ng bandila, ang black beans ay kumakatawan sa itim, at karne ng baka o manok ay kumakatawan sa pula.Karaniwang inihahain ang ulam na may abukado, kamatis at sibuyas na salad, at matamis o malasang plantain. Maaari itong samahan ng isang maanghang na sarsa, na tinatawag na "salsa criolla", na inihanda na may mga sibuyas, sili, lemon at kulantro.Ang Bandera ay isang napaka-tanyag na ulam sa Dominican Republic at kadalasang kinakain bilang tanghalian o hapunan. Ito ay isang nakabubusog at masustansyang ulam, na sumasalamin sa kultura at tradisyon ng Dominican cuisine.