Ang kalsada na humahantong mula Trapani hanggang Marsala, na nasa gilid ng lagoon na tinatanggap ang Mozia, ay nasa gilid ng mga salt pan na nag-aalok ng magandang tanawin: ang mga kahabaan ng tubig na hinati ng manipis na mga piraso ng lupa ay bumubuo ng isang hindi regular at maraming kulay na chessboard. Kung minsan ang silweta ng windmill ay lumilitaw sa gitna, isang paalala ng panahon kung kailan ito ay isa sa mga pangunahing kasangkapan sa pagbomba ng tubig at paggiling ng asin. Ang palabas ay mas kahanga-hanga sa tag-araw, sa panahon ng pag-aani, kapag ang mga kulay rosas na kulay ng tubig sa iba't ibang mga tangke ay tumindi at ang mas maraming panloob na mga tangke, na ngayon ay natuyo, na lumiwanag sa araw.Isang sinaunang kuwento - Ang pagsasamantala sa lugar sa baybayin sa pagitan ng Trapani at Marsala ay nagsimula noong panahon ng mga Phoenician na, na napagtanto ang labis na kanais-nais na mga kondisyon, ay nagtanim ng mga tangke doon upang makakuha ng asin, na pagkatapos ay na-export sa buong Mediterranean basin. Dito nagsisimula ang sistematikong pagsasamantala sa bahaging ito ng lupa, na pinaliliguan ng mababaw na tubig at nailalarawan ng madalas na mataas na temperatura at klimatikong kondisyon (una sa lahat ang hangin na pumapabor sa pagsingaw) partikular na angkop para sa pagkuha ng mahalagang elementong ito, na kailangang-kailangan sa buhay ng lalaki.