Akhirnya kami menunjukkan Anggur Bosco Eliceo. Juga dalam hal ini mencangkok anggur dalam lembah-lembah terjadi sebenarnya dalam semua kemungkinan pada 1528, ketika Ercole II Duca D'este menikah Renata Perancis, putri dari Louis XII. Yang sangat lembab, berkabut dan lingkungan statis, udara dan tanah yang tinggi, jarak yang konstan laut dan kurangnya air segar telah berkontribusi, selama berabad-abad, untuk pembentukan anggur dengan karakter yang sangat kuat, sempurna untuk daging dan ikan piring daerah-daerah ini.
