Ако вече е красиво да го наблюдаваш от равнината, още по-завладяващо е да се разхождаш из старинното село с неговите живописни каменни къщи, алеи, стълбища и очарователни малки площади, доказателство за историческите ценности, предавани през вековете.Със сигурност през Средновековието Анхиари придобива най-голямо значение, особено заради очевидното си стратегическо положение: за първи път се споменава в пергамент от 1048 г., съхраняван в архивите на Città di Castello, въпреки че първите селища са от римско време.Панорама на Анхиало от владенията първо на господарите на Галбино, а след това на Камалдолези, градът става свидетел на един от най-важните моменти в своята история в битката при Анхиало, която на 29 юни 1440 г. бележи победата на флорентинските войски, съюзени с папата, над миланската армия.Важното събитие е коментирано от Макиавели и отбелязано с фреска в Палацо Векио от Леонардо. В Анхиари си струва да се посети Палацо Таглиески с Държавния музей на народните изкуства и традиции, където се съхраняват фрески, картини, полихромни дървени скулптури (забележителна е Дева от Якопо дела Керча), ценна глазирана теракота, богослужебни статуетки, свещено обзавеждане от различни епохи, инструменти и оръжия, които свидетелстват за уменията на местните занаятчии от миналото. Точно тези занаятчии, които и днес предават жива традиция в изкуството на желязото и дървото, ги подтикват да организират ежегодната изложба Mostra Mercato dell'Artigianato della Valtiberina Toscana (Тосканска пазарна изложба на занаяти от долината на Тибър).Събитието, което се провежда всяка година между края на април и началото на май, дължи значението си на дълбоката връзка, която свързва това квалифицирано изложение с работилниците на един от най-ценните исторически центрове в Централна Италия, което допълнително допринася за неговото откриване: посетителят ще бъде очарован да се разходи из град, който веднага изглежда, че се измерва с ритъм, далеч от този на околовръстното шосе или тангенциалата, където е достатъчно да се отдалечиш на няколко крачки от центъра, за да се озовеш в спокойствието на тихите пътеки, потопени в зеленината на полетата или сребристия цвят на маслиновите горички. В цяла Италия и в чужбина Анхиари е известен като център на изкуството за реставрация на антикварни мебели, с антиквари и експерти реставратори, свързани с историята на местния Институт по изкуствата, несравнимо училище, което работи по създаването на бъдещия курс за напреднали по изкуството на реставрацията и се оборудва, с обновяването на Palazzo Testi, с пансион, в който ще се обучават ученици от цял свят. Нека не забравяме, че в Анхиари също толкова приканващи са и вкусовете на кухнята, като типичните тоскански ястия понякога се сервират в припомняща си древна обстановка.Към това се прибавя и вълшебната атмосфера на приятелските вечери, на вечерите, организирани пред двора на романската енорийска църква или пред прага на някоя къща в старото село, на народните песни и театъра, в необикновен водовъртеж от шепнещи фрази и серенади, на дяланите камъни и чуковете, чийто звън излиза от занаятчийските работилници, разположени по стръмния склон.
