Eel Crayfish သည် Caribbean တွင်တည်ရှိသော Anguilla ကျွန်း၏မြစ်များနှင့်ကမ်းရိုးတန်းရေများတွင်တွေ့ရလေ့ရှိသောမြစ်ပုဇွန်မျိုးစိတ်ဖြစ်သည်။၎င်းတွင် ရှည်လျားကျဉ်းမြောင်းသော ကိုယ်ထည်ရှိပြီး ထူထဲသော ခြေသည်းများနှင့် အင်တင်နာ၊ ချွန်မြသော အမြီးတို့ရှိသည်။ ကင်၊ ပြုတ်၊ သို့မဟုတ် ကြော်ခြင်း အပါအဝင် နည်းအမျိုးမျိုးဖြင့် ချက်ပြုတ်သည့် ဒေသဆိုင်ရာ အစားအစာများတွင် မကြာခဏ အသုံးပြုလေ့ရှိသည်။ Anguilla နှင့် အခြားသော Caribbean ကျွန်းစုအချို့ရှိ စားကောင်းသောက်ဖွယ်အဖြစ် သတ်မှတ်ထားသည်။သို့သော်လည်း ငါးအလွန်အကျွံဖမ်းခြင်းနှင့် နေရင်းဒေသများ ပျက်စီးခြင်းများကြောင့် ငါးရှဉ့်များ၏ လူဦးရေသည် နှစ်များအတွင်း သိသိသာသာ ကျဆင်းလာကာ ၎င်းကို မျိုးသုဉ်းလုနီးပါးမျိုးစိတ်များ ဖြစ်လာစေသည်။
