Top of the World
Eel Crayfish - Karib dengizida joylashgan Anguilla orolining daryolari va qirg'oq suvlarida keng tarqalgan daryo omarining bir turi.Uning uzun, tor tanasi, qalin, segmentli tirnoqlari va antennalari va o'tkir dumi bor. Ko'pincha mahalliy oshxonada ishlatiladi, u erda turli xil usullarda, jumladan, panjara, qaynatilgan yoki qovurilgan pishiriladi. Bu Anguilla va boshqa Karib dengizi orollarida delikates hisoblanadi.Biroq, haddan tashqari baliq ovlash va yashash joylarini yo'q qilish tufayli, Eel Crayfish populyatsiyasi yillar davomida sezilarli darajada kamaydi va uni yo'qolib ketish xavfi ostidagi turga aylantirdi.
