Torta caprese ay isang sinaunang Nepolitano dessert, na orihinal na mula sa isla ng Capri, isang galak batay sa tsokolate at mga almendras nang walang ang pagdaragdag ng harina:isang cake na ay sinabi sa ay nai-ipinanganak sa 1920 sa pamamagitan ng isang pagkakamali ng pastry chef Karmin Di Fiore, na, tila, nakalimutan mong idagdag ang harina sa masa. Isang cake, na kung saan ay nagbibigay-off ang lahat ng mga pang-amoy at lasa ng isang ginintuang mundo, madalas na masaya, pagkatapos ng tanghali, sa makasaysayang mga Parisukat sa pamamagitan ng privileged mga regulars, revelers at gaudents. Isang cake, sa maikling salita, upang bumalik, upang magkaroon ng lasa sa bawat oras na ang matinding lasa ng mga " posporesent gabi... sa kung saan ang kalangitan literal na tumitibok na may mga bituin, ito ay tila isa na karagatan na kung saan ang mga alon ay ginawa ng liwanag, kaya magkano ang kinang ng mga bituin na pumupuno at mag-vibrate ang walang katapusan na espasyo". (Hello Gounod-mga gunita ng isang artist – 1935)